糖尿病人的夏季食疗

夏季是糖尿病患者治病的最佳时机,由于体内血糖变化与季节关系密切,冬季患者的血糖比春、秋季高,而夏天是一年中血糖最低的季节,此时糖尿病患者若在常规治疗的基础上配合食疗法,则能收到事半功倍的效果。多吃绿豆类食物,如绿豆汤、绿豆粥、绿豆凉粉、绿豆面条等;还可饮西瓜皮汁液,即把西瓜皮洗净,绞汁,随时兑冰开水喝。夏季是蔬菜旺季,宜多吃茄子、番茄、黄瓜、豆角、洋葱、苦瓜、南瓜等。另外,夏日炎热出汗多,若被蚊虫叮咬后搔破则易感染。而重型糖尿病人的皮肤感染后,伤口不易愈合。因此,要多吃含维生素B₁的食物,如花生米、小米、瘦猪肉等,还