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| 清香宜人菊花肴 | |
| 引用本文： | 钱以斌.清香宜人菊花肴[J].家庭科技,1999(11). |
| 作者姓名： | 钱以斌 |
| 摘 要： | 一、甘菊爽脆肚 原料:鲜猪肚5加克,白菊花20克,干辣椒5只,葱白榄5克,姜葱各20克,香叶2片,白酒25克,小苏打10克,盐、味精、胡椒粉、鲜红椒、香油各少许。 制法: 1、猪肚洗净,加少许小苏打腌渍2～3小时,取出,冲去异味,除去表面白膜,漂去碱味待用。 2、锅内注入水,放入猪肚、葱姜、干辣椒和香叶烧 |
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