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| 浅谈提高谷氨酸产率的方法 | |
| 引用本文： | 杨曼璐.浅谈提高谷氨酸产率的方法[J].职业,2010(9). |
| 作者姓名： | 杨曼璐 |
| 作者单位： | 广东省肇庆市第二技工学校 |
| 摘 要： | 谷氨酸在生物体内的蛋白质代谢过程中占有重要地位,参与动物、植物和微生物中的许多重要化学反应.目前,我国许多工厂采用多种方法来提高谷氨酸产率,如选育高产菌种、改进发酵工艺、搞好发酵控制、引进微机控制、增加控制参数等.这些方法对于提高谷氩酸产率非常有效. |
| 关 键 词： | 谷氨酸生产菌 生物素 产率 发酵工艺 转化率 谷氨酸脱氢酶 发酵罐 谷氨酸发酵 发酵控制 控制参数 |
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