| 通辽市科尔沁区白酒理化指标检测及结果分析 |
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| 引用本文： | 韩春平,赵文海,汤文莉,马铁军.通辽市科尔沁区白酒理化指标检测及结果分析[J].内蒙古民族大学学报,2008,14(2):11-12. |
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| 作者姓名： | 韩春平 赵文海 汤文莉 马铁军 |
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| 作者单位： | 1. 内蒙古民族大学化学学院,内蒙古,通辽,028043
2. 内蒙古民族大学,医学院,内蒙古,通辽,028043
3. 通辽市自来水公司,内蒙古,通辽028000 |
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| 摘 要： | 目的:了解通辽市科尔沁区白酒生产厂家及经销商的白酒产品质量,为规范酒类市场,保护人民群众的身体健康提供科学依据.方法:对通辽市科尔沁区38家白酒生产厂家及86家销售商店进行随机抽样检查,检测方法按国家标准GB5009-96进行,检测项目按<蒸馏酒及配制酒卫生标准>(GB2757-81)进行评价.结果:抽检的124份白酒标本,合格108份,总合格率为87.1%(80/124).其中:高度白酒55份,合格率为80.0%(44/55),中度白酒40份,合格率为87.5%(35/40),低度白酒29份,合格率为100.0%(29/29).产品不合格的指标主要是甲醇,其次是杂醇油.结论:通辽市科尔沁区生产、销售白酒的合格率较低,卫生状况不容乐观.必须加强监督指导,确保饮酒者的身体健康.
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| 关 键 词： | 白酒 卫生状况 调查 结果分析 |
| 文章编号： | 1008-5149(2008)02-0011-02 |
| 修稿时间： | 2007年11月12 |
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