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| 食的礼节与礼貌 | |
| 作者姓名： | 李柠 |
| 摘 要： | 编者按：本刊将从今年第一期开始，在本栏举办由北京市礼仪学校校长李拧女士主持的“个人礼仪”系列讲座。本讲座全面、系统、规范、实用，相信对朋友们会是一个难得的学习机会。中国是礼仪之邦，在很久以前我们的先人就已经对人们在进食时，应注意的礼节礼貌作了详尽的规定：《曲礼》同篇中就有这样的列述，“毋搏饭，毋放饭，毋流饮，毋咤食，毋啮骨，毋反鱼肉，毋投与狗骨，毋固获，毋扬饭，饭黍毋以著，毋变白，毋絮羹，毋刺齿，母饮酿。客絮羹，主人辞不能享。客饮酿，主人辞以宴。德肉齿决，于肉不齿决。毋唱灸。卒食，客自前跪，彻饭… |
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