The stocks and flows of Canadian census farm operators, 1966-7*

Les exploitants agricoles lors du recensement de 1966 et qui exerçaient toujours cette activité en 1976 sont communément appelés le groupe de base de tous les exploitants agricoles, par le recensement du Canada. Ils ne représentaient que 31 pour cent de tous les exploitants agricoles recensés qui sont entrés, sortis ou sont demeurés dans l'agriculture au cours de la période (total des exploitants agricoles). En fait, 45 pour cent de tous les exploitants agricoles recensés au Canada avaient quitté cette profession en 1976 tandis que 24 pour cent y sont entrés depuis 1966. Ces chiffres ténoignent des entrées et sorties importantes qui se produisent dans le secteur agricole. On a évalué ces entrées et sorties dans le cadre des activités agricoles ‘à temps partiel’ et ‘de loisir’ lorsque ces der-nières représentaient un moyen d'entrer et de sortir de l'agriculture à plein temps; on a conclu que cela ne constituait pas un facteur important à cet égard. On pense plutôt que le mombre de jours de travail hors ferme et la valeur totale du capital agricole constituent des facteurs beaucoup plus marqués pour ce qui est de l'entrée et de la sortie. L'article discute brièvement des implications analytiques et empiriques de ces résultats pour les reherches à venir. Census farm operators who were continuous farmers in the 1966 to 1976 period constituted only 31 per cent of all Canadian census farm operators who had entered, exited from or stayed in agriculture during the period. Indeed, 56 per cent of the total number of 1966 Canadian census farm operators had departed by 1976 while 44 per cent of 1976 operators had entered since 1966 (Table II). These parameters point out the sizeable ‘flow’ parameters into and out of the occupation of ‘farming.’ These ‘entry’ and ‘exit’ parameters are discussed in the context of the extent to which ‘part-time’ farming constitutes a mode of facilitation for entry into and exit from agriculture. It is concluded that off-farm work is a significant and important facilitator of entry and exit into part-time agricultural production. We argue it is a significant but relatively unimportant facilitator of entry and exit into full-time commercial agricultural production. Total value of farm capital invested is rather more important as a determinant of entry and exit into commercial agricultural production. The analytical and empirical implications of these findings for agricultural labour markets in highly industrialized settings are discussed.