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| 南瓜全粉加工技术 | |
| 引用本文： | 王敏.南瓜全粉加工技术[J].小康生活,2004(11):39. |
| 作者姓名： | 王敏 |
| 作者单位： | 辽宁省辽中县辽河化工厂,110200 |
| 摘 要： | 南瓜全粉是南瓜除去皮、蒂、瓤、籽和水份后的南瓜瓜肉干物质粉末，基本保留了南瓜的有效成份，营养丰富，具有保健和药用价值，可直接食用，也可再行精深加工，还可作其它产品的原料或添加剂，用途广泛。其加工技术如下：1、 |
| 关 键 词： | 南瓜 全粉加工技术 选料 清洗清毒 |
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