|
|||||
|
|
| 客家菜馆与社会变迁 | |
| 引用本文： | 张展鸿. 客家菜馆与社会变迁[J]. 广西民族大学学报(哲学社会科学版), 2001, 23(4): 33-35 |
| 作者姓名： | 张展鸿 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 客家菜馆的变迁反映出战后香港社会的文化发展和饮食方式的变化,它是洞悉传统习俗和社会阶级关系变化时一个重要参数,对客家菜馆的研究有助于说明香港社会生活方式的变迁和社会发展. |
| 关 键 词： | 饮食 社会变迁 社会品位 客家 |
| 文章编号： | 1002-3887(2001)04-0033-03 |
| 修稿时间： | 2001-03-19 |
Hakka Restaurant and Social Change in Hong Kong |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |