从三鹿事件看乳业供应链的(机会主义)风险及防范

乳制品行业是关系国计民生的一个重要行业,与此同时目前的市场竞争是供应链之间的竞争,乳业供应链这个概念的研究也就变得尤为重要。随着乳制品行业业在中国突飞猛进的发展,出现了一系列乳制品质量问题如多美滋、雅培等奶粉含三聚氰胺事件、二恶英事件、毒奶粉事件、还原奶事件、光明回收奶、早生奶事件、雀巢碘超标事件、蒙牛特仑苏添加剂乳制品业的供应链上的机会主义的防范与治理有待我们解决。我们在研究过程中采取了理论研究和实证分析相结合的方法,也就是将理论知识在实践中进行实验,只有在实践中能够得到印证的方法才能说是真实准确的。同时,我们还将采取比较分析法,也就是说通过对多个方法的比较来寻找最适合此次研究的方法。其次,典型调查法来进行研究。此次研究的目的是找到引发事件的真正根源,从根本上排除乳业供应链的隐患,为乳制品业创造一个良好的供应链环境。