江西省猪肉供应链优化策略研究

为优化供应链,提高猪肉供应链的运作效率,最终使供应链各节点(包括消费者)实现共赢,文章以江西省猪肉供应链为研究对象,用规范研究方法进行分析,针对猪肉供应链管理中存在的问题,如,信息网络落后、价格波动大,质量安全问题、融资困难、供应链成员之间关系松散,提出政府应采取措施为供应链的优化搭建好平台、供应链成员之间应建立可靠的利益协作关系、供应链各微观主体应加强自身建设等策略。