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| 重金属污染与食品安全 | |
| 引用本文： | 刘小立. 重金属污染与食品安全[J]. 资源与人居环境, 2008, 0(21) |
| 作者姓名： | 刘小立 |
| 摘 要： | 根据门捷列夫的化学元素周期表,人类迄今发现和人工合成的109种元素中,非金属只有22种,而金属占了近80%.密度在5.0克/立方厘米以上的金属统称为重金属,如金、银、铜、铅、锌、镍、钴、镉、铬和汞等共有45种. |
| 关 键 词： | 环境污染 重金属污染 食品安全 重金属含量 |
Pollution Safety |
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