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| 食品检验工操作技能题库开发技术研究 | |
| 引用本文： | 丁文花.食品检验工操作技能题库开发技术研究[J].职业,2013(3):110-111. |
| 作者姓名： | 丁文花 |
| 作者单位： | 山东省职业技能鉴定中心 |
| 基金项目： | 山东省软科学研究计划项目(2012RKB40001)的支持 |
| 摘 要： | 本文结合食品检验工2012版新题库开发实践,揭示了该题库依据职业技能标准,采用模块化操作技能考核命题技术,确定食品检验工各检验类别、各等级的考核内容和结构,并将结构化的操作技能要素分类整合成可测量的模块,建立统一的配分关系与评分标准,从而满足实际培训鉴定的要求. |
| 关 键 词： | 食品检验工 操作技能 模块化 题库 |
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