以花入馔浅尝花之味 |
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引用本文: | 曲小芸.以花入馔浅尝花之味[J].优雅,2014(11). |
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作者姓名: | 曲小芸 |
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摘 要: | 花草自带着三分雅兴,古往今来,不乏以花草入食盘的迁客骚人。屈夫子的《离骚》里就有这样的句子“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英",在那些借物言志的文字里,古人食花的习俗可见一斑。然而这样的习俗却不仅盛行于中国。邻国日本对樱花的执爱已不待言,而西方人则将康乃馨、三色堇、紫罗兰拌进沙拉。 在北京饭店家安法餐厅,来自南非的行政总厨瑞安·博格先生带着应季的花果食材,为你把花间美食的精髓娓娓道来。
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