| 《粮油食品工艺学》课程思政元素的挖掘与设计 |
| |
| 引用本文： | 王进英,陈霞,王树林. 《粮油食品工艺学》课程思政元素的挖掘与设计[J]. 齐齐哈尔大学学报(哲学社会科学版), 2022, 0(2): 138-141. DOI: 10.3969/j.issn.1008-2638.2022.02.034 |
| |
| 作者姓名： | 王进英 陈霞 王树林 |
| |
| 作者单位： | 青海大学 农牧学院 ,青海 西宁810016 |
| |
| 摘 要： | 文章从课程建设是思政教育的"主战场",在《粮油食品工艺学》课程中的嵌入性有待加强.围绕《高等学校课程思政建设指导纲要》中习近平新时代中国特色社会主义思想、社会主义核心价值观、中华优秀传统文化、宪法法治教育以及职业理想和职业道德教育等5点内容重点挖掘课程思政元素,并设计了包括确定课程思政目标、重构课程思政内容、融入课程思政活动和实施课程思政评价等四个步骤的课程思政框架.通过将食品专业知识教学与课程思政教学有机结合,实现培养学生专业技能和引领价值塑造的双重教学目标.
|
| 关 键 词： | 粮油食品工艺学 课程思政 教学设计 |
Exploration and Design of Ideological and Political Elements for the Curriculum of Cereal and Oil Food Technology |
| |
| WANG Jin-ying,CHEN Lu,WANG SHu-lin. Exploration and Design of Ideological and Political Elements for the Curriculum of Cereal and Oil Food Technology[J]. Journal of Qiqihar University (Philosophy & Social Science Edition), 2022, 0(2): 138-141. DOI: 10.3969/j.issn.1008-2638.2022.02.034 |
| |
| Authors: | WANG Jin-ying CHEN Lu WANG SHu-lin |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ |
|
