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| 舌尖上的美食 心灵里的故乡 | |
| 引用本文： | 本刊编辑部,吴端.舌尖上的美食 心灵里的故乡[J].民族论坛,2014(1). |
| 作者姓名： | 本刊编辑部 吴端 |
| 摘 要： | 正有人说,味蕾的记忆是最深刻的。回忆自己在民族地区采访时的经历,很多的记忆片段,竟然是与美食连接起来的。在湘西保靖的吕洞山苗寨采访,一席苗家百虫宴从起初让我不敢下筷,到最后大快朵颐,外皮酥焦脆香、内里细嫩甜软的口感让我回味无穷;在怀化通道的三省坡下,骆团侗寨的乡亲们准备的生鱼片鲜嫩可口,就着自酿的苦酒,和着悦耳动听的芦笙舞曲,真的是令人忘我的沉醉;在张家界的武陵源,澧水河 |
| 关 键 词： | 民族地区 美食 记忆 故乡 舌尖 味蕾 回味无穷 张家界 武陵源 芦笙舞 |
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