摘 要: | 世界癌症研究基金会称,减少食盐摄入量能预防胃癌,建议每人每天食盐不超过6克。专家提醒,培根、面包和早餐谷物等加工食品含盐不少,生产商应该更明确地标注含盐量。界癌症研究基金会称,英国每年发现大约6000例胃癌,如果每人每天坚持摄入食盐不超过6克,其中14%,即大约800例可能避免。英国癌症研究会称,可以避免的胃癌患者比例或许更高。英国广播公司(BBC)22日援引世界癌症研究基金会健康信息部主任凯特门多萨的话报道:"胃癌难以成功治疗,因为多数病例发现时已是晚期。"门多萨说:"这就显出选择健康生活方式尤为重要,譬如减少食盐摄入量、多吃蔬菜和水果等,以便从源头预防疾病发生。"
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