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| 李渔与袁枚的饮食观比较及现实意义 | |
| 引用本文： | 蒋艳,方百寿.李渔与袁枚的饮食观比较及现实意义[J].九江学院学报,2003,22(2):68-70. |
| 作者姓名： | 蒋艳 方百寿 |
| 作者单位： | 蒋艳（华侨大学经管学院旅游系,福建,泉州,362011）;方百寿（华侨大学经管学院旅游系,福建,泉州,362011） |
| 摘 要： | 李渔与袁枚都对饮食有独到的见解,两者的饮食观存在一定的相似性和相异性.相似性表现在都重视饮食的清洁卫生、强调文明饮食、强调“自取自食”、反对铺张浪费;相异之处表现为李渔更祟尚自然,袁枚则提出饮食要保持自身特色,反对落人俗套,总体而言,袁枚比李渔更讲究饮食,其饮食观也比李渔的更系统和完善.研究两人的饮食观有利于发展现代社会饮食文化. |
| 关 键 词： | 李渔 袁枚 饮食观 饮食文化 |
| 修稿时间： | 2002年9月16日 |