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| 匈牙利人的食品消费 | |
| 作者姓名： | 玛丽亚 内姆斯—伊柯 袁荣 魏荣 马元 |
| 作者单位： | 宁夏农学院，宁夏农调队 |
| 摘 要： | 匈牙利是一个有一千零四十万人口的小国家,其中1/5的人生活在首都布达佩斯.匈牙利人有着值得他们自豪的可以追溯几个世纪的传统饮食,大多数情况下,饮食在他们的文化中扮演一个重要的角色,这也是匈牙利人热情好客的一个方面.一、匈牙利人的消费方式匈牙利典型的传统食品含有较高的胆固醇、动物脂肪和丰富的碳水化合物.面包、马铃薯、面团和其它谷物.配以烧或炖熟的肉以及香肠和家禽,经常出现在他们的餐桌上. |
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