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农药残留认知与主要影响因素研究——河南省223个小麦种植农户的案例
作者姓名:侯博  山丽杰  牛亮云
作者单位:1. 安徽科技学院财经学院,安徽蚌埠233100/江南大学江苏省食品安全研究基地,江苏无锡214122
2. 江南大学江苏省食品安全研究基地,江苏无锡,214122
3. 安阳师范学院,河南安阳,455000
基金项目:2011年教育部人文社科青年基金项目,教育部人文社会科学一般项目
摘    要:文章以中国河南省三个不同地区的6个县的223个小麦种植农户为案例,以计划行为理论为主要分析工具,基于结构方程模型研究了影响小麦种植农户农药残留认知的主要因素。研究表明,小麦种植农户的地域、性别、年龄、受教育年限、家庭总人口、农业生产人口、家庭年收入、农药培训、农业技术人员的指导、对小麦安全性的担忧等因素均不同程度地影响其对农药残留的认知。文章的研究发现,小麦种植农户的知觉行为控制、行为态度、主观规范和自身特征因素间的交互作用明显,初步验证了计划行为理论对生产农户的农药残留认知的主要影响因素的研究具有普适性。

关 键 词:小麦种植农户  农药残留  认知测度  影响因素  计划行为理论
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