鸡蛋壳为什么能量一夜成形？

由英国沃里克大学和设菲尔德大学的科研人员组成的联合研究小组日前利用爱丁堡大学的超级计算机，对鸡蛋的形成过程进行了分析，发现OC-77对鸡蛋壳结晶的初步形成起着重要作用。这种蛋白质像催化剂一样，可以加快将碳酸钙转化成方解石晶体的过程。借助于超级计算机的强大能力，研究人员模拟出鸡蛋壳的形成过程，发现了OC-17是如何影响和参与这一过程的。