亦蔬亦药的保健佳品--牛蒡

形似山药的大力子
　　在北京门头沟小龙门森林公园的山上，有一条名叫南沟的深处树木底下，生有一种叶子好大的草本植物，叶宽卵形，长超过50厘米，宽超过40厘米，人见人奇。它的主茎可高1~2米，茎上部分枝多，头状花序多排列成伞房状，每个头状花序直径3~4厘米，总苞片长披针形，长1~2厘米，顶端钩状弯曲，花紫色，果椭圆形，长5毫米，有白色冠毛，它的名字叫牛蒡。