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| 我国肉鹅养殖业前景广阔 | |
| 作者姓名： | 惠恩举 |
| 作者单位： | 大连普兰店市畜牧业养殖协会 邮编:116200 |
| 摘 要： | 鹅是一种以吃青饲料为主的大型水禽,越来越受到人们的喜爱。鹅肉的营养价值较高,蛋白质含量为22.3%,比牛、羊肉高得多。鹅肉中脂肪含量低,且多为有益健康的不饱和脂肪酸,鹅肉还具有药用食疗功能,可补阴益气,暖胃生津,缓解铅毒。已形成了许多各具特色的鹅食品,诸如烧烤鹅、腊鹅、碱水鹅、鹅 |
| 关 键 词： | 中国 肉鹅养殖业 生产经营 市场预测 |
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