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| 案例教学法在饭店服务与管理专业课中的运用 | |
| 引用本文： | 邓君屏.案例教学法在饭店服务与管理专业课中的运用[J].科学咨询,2008(5):88-88. |
| 作者姓名： | 邓君屏 |
| 作者单位： | 重庆市渝北职业教育中心 |
| 摘 要： | "案例"教学法最早应用于美国的法学院,后来哈佛商学院把案例教学法应用于商业教育,取得了很大成功.案例教学有别于传统的"满堂灌"、"填鸭式"教学法,它已经是职业教育领域最有效的教学手段之一,也被应用于职业学校专业课教学中. |
| 关 键 词： | 案例教学 运用 专业课教学 设计 |
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