中国菜不为人知的八大危害

正1.大多吃得过咸。据统计,全国人均吃盐量为每天10克以上,其中以东北人最高,达18克。而世界卫生组织建议应把食盐量控制在每日5克以下。吃得过咸会明显增加高血压、胃癌等病的发病率。2.吃味精过多,增加了人体对钠的摄入量,而过量钠元素对人体有害。