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| 拌藕清火 炖藕补血 | |
| 引用本文： | 常章富.拌藕清火 炖藕补血[J].家庭科技,2011(3):34-34. |
| 作者姓名： | 常章富 |
| 摘 要： | 莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,药用价值相当高。《本草纲目》称藕为＂灵根＂,经常食用能＂令人心欢＂。但莲藕生吃和熟吃药用价值有所不同。生藕性寒,甘凉入胃,有清热凉血作用。因此将藕稍焯,凉拌吃或直接生吃,有清烦热、止呕渴、开胃功效,用于治疗热性病症。莲藕煮熟后其性由凉变温,能增进食欲, |
| 关 键 词： | 莲藕 补血 《本草纲目》 药用价值 清热凉血 炖 生吃 生食 |
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