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树叶闯进食品材料空间在不久的将来,不起眼的树叶也可用作食品原料。有利用价值的食用树叶主要有：茶树叶红茶比咖啡更有利于健康,乌龙茶具有减肥和美容的作用。用绿茶加工制成的产品,在冠心病、白内障的防治上有一定的效果。柿树叶具有显著的降血压、软化血管的作用。目前已有柿子茶、柿叶饮料等产品上市。银杏叶银杏叶具有降低血压、胆固醇,改善胆甾醇与磷脂比例的作用。目前有银杏茶、银杏叶汁、银杏片剂等产品上市。