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| 泡面并非“毒食” | |
| 引用本文： | 李艳鸣.泡面并非“毒食”[J].独生子女健康,2013(3):56-56. |
| 作者姓名： | 李艳鸣 |
| 作者单位： | 广西南宁市人民医院 |
| 摘 要： | 在大多数人心中，泡面是不健康食品，吃多了对身体无益。但有说法称“吃一碗泡面需要肝脏解毒32天”，这让不少人惶惶不安。究竟泡面有没有这么“毒”？营养专家认为这说法不靠谱。谣言：一碗泡面需肝脏解毒32天 有说法称，泡面的面饼经过油炸，油中添加了BHT（一种抗氧化剂，被广泛用于油脂的抗氧化）。最可怕的是碗装泡面，碗的材质是聚苯乙烯，为防止加热变形，添加了BHT，冲泡过程中遇到高温，这些物质就会溶解出来。因为肝脏是人体的排毒器官，只要人体摄入不需要的物质，都会由肝脏整合排出去，一般32天为一个周期，所以一碗泡面需要肝脏解毒32天才可以代谢出去! |
| 关 键 词： | 抗氧化剂 健康食品 聚苯乙烯 肝脏 法称 物质 人体 身体 |
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