|
|||||
|
|
| 藏族饮茶文化杂考 | |
| 引用本文： | 汪受宽.藏族饮茶文化杂考[J].西藏研究,1994(2). |
| 作者姓名： | 汪受宽 |
| 作者单位： | 兰州大学历史系 |
| 摘 要： | 藏族爱喝茶，吃饭伴以茶，待客光端茶，喜庆节日聘礼赠馈甚至宗教活动，都离不开茶。其喝茶方式和习俗与内地大不相同。独特的藏族茶文化，是中华饮食文化中的一朵奇葩。我国是茶的故乡，先秦时即以之为药品和饮料，西汉士大夫已将饮茶作为一种高雅的享受，隋唐时饮茶更形成风尚。藏族何时开始饮茶，难以追寻。从中国最早栽培而且大量出产茶叶的四川与藏区接近的情况推测，藏族饮茶的历史应该是很悠久的。《唐国史补》卷下载，唐德宗时，常鲁公出使吐着，闲时在帐房中煮茶。吐着资普有意问他：“此为何物？”鲁公答：“涤烦疗渴，所谓茶也”… |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |