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| 果汁的消费 | |
| 引用本文： | 肖心.果汁的消费[J].老年人,2003(6). |
| 作者姓名： | 肖心 |
| 摘 要： | 含有较多营养的水果制成的果汁营养也较丰富。但是,有时在果汁中会被人工添加一些营养物质,比如维生素C。请仔细看清标签,弄明白果汁中含有些什么物质。市场上,不少厂家都称自己的产品是“100%纯果汁”。到底如何,看配料表。目前,国内的工艺只能生产苹果、橙类、葡萄、西柚、菠萝的原果汁,像山楂、酸枣、猕猴桃等根本不可能制成纯果汁。果汁不可长期保存。一旦打开,果汁就开始丧失营养,所以,储存的时间不能太久。用柑橘、柚子、菠萝等制作的无菌果汁的营养可以保存7～10天。其他低酸性的果汁,像苹果、葡萄果汁打开后能保存一周。如果你买的… |
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