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| 食品工程原理实践教学改革探讨 | |
| 作者姓名： | 金永国 李范洙 张先 李铉军 |
| 作者单位： | [1]长白朝鲜族实验小学,吉林长白134400 [2]延边大学农学院食品科学系,吉林延吉133002 |
| 摘 要： | 对食品工程原理实践教学环节中存在的一些问题进行了分析,从引导学生感兴趣、完善教学方法、采用计算机辅助教学等方面,对实践教学的改革进行了探讨。 |
| 关 键 词： | 食品工程原理 实建教学 改革 |
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