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| 明清时期广东的制糖业 | |
| 引用本文： | 洗剑民,谭棣华.明清时期广东的制糖业[J].广东社会科学,1994(4). |
| 作者姓名： | 洗剑民 谭棣华 |
| 摘 要： | 明清时期广东的制糖业洗剑民，谭棣华明清时期广东制糖业是重要的手工业，它与冶铁业、纺织业构成了广东手工业的三大支柱。由于自然条件优越，广东糖业得天独厚，粤糖与闽糖产量并居全国之首。于是制糖成为龙头手工业，带动了其它行业的发展。糖业的兴旺，改变着农村经济... |
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