生产环节外包能否助力中国粮食安全？——来自粮食主产区的证据

在中国大力扶持和推进生产环节外包服务业发展的现实背景下，系统评估生产环节外包对中国粮食安全的影响具有重要的现实意义。聚焦粮食安全数量目标与环境目标两个维度，从农户是否参与外包、农户的外包横向参与度与农户的外包纵深参与度三个层面，理论剖析生产环节外包影响中国粮食安全的逻辑机理，并使用中国粮食主产区1211户农户的抽样调查数据和CMP方法进行实证检验。研究发现：①从三大主粮的总体估计来看，生产环节外包有助于中国粮食安全数量目标的实现，但不利于中国粮食安全环境目标的达成。在解决潜在的内生性问题后，这一结论依然成立；②从玉米、小麦和水稻的分样本估计来看，生产环节外包对中国粮食安全的多维影响在玉米和水稻生产中仍较为稳健，但对小麦的增产效果并不明显；从黑龙江、河南和湖南的分样本估计来看，生产环节外包对中国粮食安全的多维影响在三大粮食主产省均较为稳健。目前，从服务视角破解资源环境约束与农户行为约束暂未成为解决中国粮食安全环境问题的有效途径，仍需进一步推动生产环节外包服务市场的发育与完善，鼓励并引导外包供给主体的绿色生产导向。