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| 中国古代的民族饮食交流(上) | |
| 引用本文： | 王仁兴.中国古代的民族饮食交流(上)[J].中国民族,1982(6). |
| 作者姓名： | 王仁兴 |
| 摘 要： | 我国是一个疆域辽阔、统一的、多民族的国家。历史上,各族人民之间的饮食交流,大大丰富了各民族的饮食生活,形成了互相依存的关系,起到了相互促进的作用。早在遥远的古代,创造了光辉草原文化的匈奴等北方游牧民族,就和中原华夏各族有着密切的经济文化交往。匈奴人过着“逐水草迁徙”的游牧生活,食畜肉,饮“湩酪”(湩,音种,即乳汁),但也吃粮食,这些粮食大都来自中原地区。生活在祖国东北部 |
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