| 中国餐饮业从容面对市场开放与竞争 |
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| 引用本文： | 耿莉萍.中国餐饮业从容面对市场开放与竞争[J].北京工商大学学报(社会科学版),2001,16(5):68-71. |
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| 作者姓名： | 耿莉萍 |
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| 作者单位： | 北京工商大学,经济学院,北京,100037 |
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| 摘 要： | 中国即将加入世界贸易组织，中国的服务业市场面临着进一步开放的压力，而对于中国的餐饮业来说，尽管国外快餐已大举进入中国餐饮市场，但并未对中国餐饮业构成威胁，倒是国内餐饮业自身的竞争正日趋激烈。学习借鉴国外餐饮业的经验，提高餐饮业的产品与服务的水平，以满足人们生活节奏日益加快的消费需要。
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| 关 键 词： | 餐饮业 快餐 饮食消费 竞争优势 |
| 文章编号： | 1009-6116(2001)05-68-04 |
| 修稿时间： | 2001年6月28日 |
Strategy for restaurant business in China to meet market opening and competition |
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| Gen Liping.Strategy for restaurant business in China to meet market opening and competition[J].Journal of Beijing Technology and Business University:Social Science,2001,16(5):68-71. |
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| Authors: | Gen Liping |
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