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| 朱蕾:激情在味蕾上跃动 | |
| 引用本文： | 贺中.朱蕾:激情在味蕾上跃动[J].青岛画报,2011(4):58-59. |
| 作者姓名： | 贺中 |
| 摘 要： | 一个周五的上午,在青啤二厂的品评室里,一辆小推车上摆满了大大小小十几个瓶瓶罐罐,按照原材物料、半成品、成品、新鲜度样品四大类依次"排队站好",瓶子上贴着"酿造用水","发酵罐刷洗水"、"发酵液"等各种不同的标签,朱蕾带领她的9人团队,依次品尝着瓶瓶罐罐里的液体,在品评记录表上记录打分,时而讨论一下这些液体的优点缺点……这就是她们每周一次的品评工作的场景。在这个团队中,长相清秀的朱蕾年龄最小,却担任着"关键品评人"的角色,并且她还是全国55位啤酒品评师中年龄最小的一位。这位看似普通的青岛女孩,拥有怎样神奇的味蕾?是如何开始这一 |
| 关 键 词： | 味蕾 啤酒生产企业 年龄 品酒师 团队 激情 工作 选拔 酿造用水 原材物料 |
State-level Tasten,ZhuLei |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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