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加快产业化步伐 做大做强重庆火锅品牌
作者姓名:秦远红
作者单位:重庆秦妈餐饮文化有限公司董事长
摘    要:重庆火锅是中华美食百花苑中的一朵奇葩。如何发挥重庆火锅的产业优势,做大做强这一特色产业,是摆在政府和企业家面前的一个重要课题。

关 键 词:重庆火锅  产业化  品牌  产业优势  特色产业  企业家
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