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女性春季最该常吃这几道菜
引用本文:赵英敏.女性春季最该常吃这几道菜[J].独生子女健康,2010(4):62-63.
作者姓名:赵英敏
摘    要:如果说黄花菜是含钙之最,那么芥兰则是绿叶蔬菜维C之最,维生素A之最,其中维生素C的含量也高于普遍水果的含量,差不多是苹果的20倍,并含有丰富的硫代葡萄糖苷,它的降解产物叫萝卜硫素,是所有蔬菜中最强有力的抗癌成分,经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能。

关 键 词:女性  维生素A  维生素C  黄花菜  葡萄糖  胆固醇  心脏病  蔬菜
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