女性春季最该常吃这几道菜 |
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引用本文: | 赵英敏.女性春季最该常吃这几道菜[J].独生子女健康,2010(4):62-63. |
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作者姓名: | 赵英敏 |
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摘 要: | 如果说黄花菜是含钙之最,那么芥兰则是绿叶蔬菜维C之最,维生素A之最,其中维生素C的含量也高于普遍水果的含量,差不多是苹果的20倍,并含有丰富的硫代葡萄糖苷,它的降解产物叫萝卜硫素,是所有蔬菜中最强有力的抗癌成分,经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能。
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关 键 词: | 女性 维生素A 维生素C 黄花菜 葡萄糖 胆固醇 心脏病 蔬菜 |
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