牛奶的“冤家对头”

牛奶VS橘子 在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子等酸性水果。这是因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子等酸性水果中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收。