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把吃进来的“毒”吃出去
摘 要:
吃进来的“毒” 产生毒素关键词:不新鲜 谷物和花生等食品,如不注意控制储存条件,易发霉,霉菌中有一种非常可怕,即黄曲霉,这种霉菌产生的毒素其毒性是“闪电毒药”氰化钾的10倍,是砒霜的68倍,摄入量大时会导致死亡,低剂量长期摄入则会诱发肝癌。
关 键 词:
储存条件
关键词
黄曲霉
摄入量
毒素
霉菌
食品
谷物
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