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| 三大名菜 | |
| 引用本文： | 毛燕.三大名菜[J].女性天地,2002(6). |
| 作者姓名： | 毛燕 |
| 摘 要： | 爸出差还没回来,妈又要外出学习一个月,这个消息意味着我们要成为"没妈"的孩子了。从小到大都是妈做饭,过惯了"饭来张口"的日子,这下子要靠我们自己动手了。对于我们这些初下厨房的年轻人做出来的菜,当然不敢恭维,每到吃饭时间,大伙的表情都是苦不堪言的。不过,矮子里也会有将军,其中的佼佼者——本小姐就匠心独运、突发奇想地自创了三道旷世无双的绝代佳肴,不信,请看——我发明的第一道菜是:鸳鸯豆腐。名字够浪漫吧,其实就是用白嫩的水豆腐和肉末一起炖,把肉的鲜香味都吸进去之后,再铺上一层煎炸得焦黄香脆的油豆腐。此菜风味独特,兄姐们一尝之下大赞特赞,以至于后来经常佯装可怜巴巴望眼欲 |
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