青岛城阳区营养不良老年人微量元素浓度调查分析

目的研究青岛城阳区营养不良老年人和微量元素浓度的相关性。方法随机选择2018年5月至2019年6月期间青岛城阳区营养不良老年人和健康体检老年人作为研究对象,分为健康组和营养不良组各58例,通过检测两组血清中微量元素的含量,分析营养不良老年人与微量元素浓度的相关性,并以问卷调查方式研究营养不良的相关因素。结果两组老年人血清中铜、钙和镁三项微量元素含量差异无统计学意义(P0.05);营养不良组老年人血清中锌和铁的含量显著低于健康组,差异具有统计学意义(P0.05);两组老年人钙含量均低于正常值;老年人营养不良与是否独居、奶制品摄入量、受教育情况以及家庭收入等相关(P0.05)。结论营养不良老年人与微量元素缺乏具有一定相关性,搭配营养均衡的食物,维持体内微量元素平衡,可有效改善老年人营养不良状况。