我有旨酒以燕乐嘉宾之心——我国宴会用酒的变迁与饮酒礼仪 |
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引用本文: | 郭征帆.我有旨酒以燕乐嘉宾之心——我国宴会用酒的变迁与饮酒礼仪[J].办公室业务,2013(11):50-52. |
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作者姓名: | 郭征帆 |
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作者单位: | 铜仁学院中国语言文学系 |
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摘 要: | 在现代社会交往中,宴会是最为常见的一种交际活动,也是一项礼仪招待活动,因为它有利于宾主双方加强感情,增进友谊。而作为宴会上的一个重要“角色”——酒,必不可少。酒是~种特殊的饮料。胡文彬在《红楼梦与中国文化论稿》一书中说,酒作为物质文化.是人类物质文明发展的标记致意:作为精神文化,它是满足人类精神需要的滋养品和媒介物。所以,民间即有“无酒不成席,非酒无以成礼”的说法。从1949年建国至今的60余年间.我国宴会不论是国宴,还是正式宴会的用酒经历了一个由白酒、黄酒、红酒竞相斗艳,以白为主到现在红黄交相辉映,红酒更胜一筹的有趣变迁。
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关 键 词: | 饮酒 宴会 礼仪 变迁 嘉宾 燕乐 物质文化 1949年 |
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