5步挑出放心的坚果

1.首选真空包装的 有研究对保质期(12个月)内不同包装的坚果做了检测,结果显示,保质期内酸值和过氧化值都符合标准,但真空包装的保鲜效果明显优于普通包装,而真空包装里添加了脱氧剂的保鲜效果更好.购买时,要注意包装的完整性,需检查包装是否有破裂等情况. 2.选离生产日期近的 坚果的保质期大概为8～12个月,储存条件是阴凉、干燥,避免阳光直射.如果储存不当就会加速氧化酸败,提前变质也是有可能的,所以一定选离生产日期近的.