| 易腐食品生产的质量和成本双目标优化:以乳制品为例 |
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| 引用本文： | 詹沙磊,王海燕,陈达强,左超,高国亮. 易腐食品生产的质量和成本双目标优化:以乳制品为例[J]. 管理工程学报, 2022, 36(1): 252-259. DOI: 10.13587/j.cnki.jieem.2022.01.022 |
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| 作者姓名： | 詹沙磊 王海燕 陈达强 左超 高国亮 |
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| 作者单位： | 浙江工商大学 管理工程与电子商务学院,浙江 杭州310018;浙江食药质量安全工程研究院,浙江 杭州310018 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金;浙江省自然科学基金资助项目 |
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| 摘 要： |
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| 关 键 词： | 食品质量安全 易腐食品生产 GERT 贝叶斯方法 双目标优化 |
Bi-objective optimization between quality and cost during perishable food production: A case study of dairy products |
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| ZHAN Shalei,WANG Haiyan,CHEN Daqiang,ZUO Chao,GAO Guoliang. Bi-objective optimization between quality and cost during perishable food production: A case study of dairy products[J]. Journal of Industrial Engineering and Engineering Management, 2022, 36(1): 252-259. DOI: 10.13587/j.cnki.jieem.2022.01.022 |
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| Authors: | ZHAN Shalei WANG Haiyan CHEN Daqiang ZUO Chao GAO Guoliang |
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