| 食品专业有机及生物化学整合实践教学的改革实践 |
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| 引用本文： | 蒋新宇,徐晓燕,唐迪. 食品专业有机及生物化学整合实践教学的改革实践[J]. 职业时空, 2012, 0(5): 108-109,111 |
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| 作者姓名： | 蒋新宇 徐晓燕 唐迪 |
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| 作者单位： | 江苏农林职业技术学院 |
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| 摘 要： | 探讨了高职教育中食品专业人才培养实践课程结构改革的必要性,将有机化学和生物化学两门基础课重组合并为有机及生物化学一门课程。研究两门课程的整合在理论和实践上的可行性,同时对可能存在的问题提出了必要的应对措施。
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| 关 键 词： | 有机化学 生物化学 有机及生物化学 实践教学改革 |
Organic and biochemistry of specialist food professional integration of practical teaching of practice |
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| JIANG Xin-yu,XU Xiao-yan,TANG Di. Organic and biochemistry of specialist food professional integration of practical teaching of practice[J]. Career Horizon, 2012, 0(5): 108-109,111 |
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| Authors: | JIANG Xin-yu XU Xiao-yan TANG Di |
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| Affiliation: | JIANG Xin-yu,XU Xiao-yan,TANG Di |
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