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| 生姜的有效成分与药理作用研究进展 | |
| 引用本文： | 余书洪,叶刚飒,杨卫芳,蔡成岗.生姜的有效成分与药理作用研究进展[J].浙江树人大学学报,2011(3):24-27. |
| 作者姓名： | 余书洪 叶刚飒 杨卫芳 蔡成岗 |
| 摘 要： | 生姜系常见的药食同源类作物之一,长期以来被作为各类食品、药品配方成分广泛使用.综述了生姜中有效成分种类和有效成分的主要生理功能,有效成分的提取、分析方法和生姜的开发利用现状.在此基础上提出了生姜的开发利用途径和方法. |
| 关 键 词： | 生姜 有效成分 药理功能 |
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