校企合作对中职烹饪人才培养的探索

校企合作是职业院校应用型人才培养的必由之路。本文就大连市烹饪学校以“校企合作”为引领的办学情况进行分析，从中窥探校企合作的现状及存在问题。通过各方调研，总结出适合烹饪专业校企合作的推进策略，摸索只有走可行路径，才能图人才创新培养，最终实现职业教育规模发展，实现学校、企业、学生、社会多方共赢。