格鲁吉亚人的长寿秘诀

格鲁吉亚位于外高加索地区,是世界闻名的长寿之乡。生活在这里的安蒂莎·克维查老人出生于1880年,她直到1965年85岁时才退休。这位老太太在130岁时精神都很好,思路仍十分清晰,视力和听力也没问题。她的长寿源于格鲁吉亚的传统健康饮食。扁豆是格鲁吉亚人传统饮食中的主角。当地居民不仅吃豆,他们连豆荚也一起食用。扁豆不仅含有丰富的维生素和抗氧化剂,而且也是含有丰富的碱性元素。此外,当地人还常吃菠菜、韭菜、白菜、洋葱、红辣椒和无花果。