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| 非遗视角下民族饮食习俗文化的传承发展研究 | |
| 引用本文： | 黄莉.非遗视角下民族饮食习俗文化的传承发展研究[J].中国民族博览,2019(3):24-25. |
| 作者姓名： | 黄莉 |
| 作者单位： | 桂林旅游学院 |
| 基金项目： | "教育部西南地区旅游和健康教育扶贫实验项目"(项目编号:XN0202B);桂林旅游学院"桂菜协同创新中心"(项目编号:KJ0603166)的研究成果 |
| 摘 要： | 饮食文化类非物质文化遗产项目都有深厚的历史文化积淀,民族饮食习俗文化是民族民间文化的重要组成部分。在现在社会,虽然民族饮食习俗文化在民间得到了较好的传承,但也存在一些亟待解决的问题。为了保护民族饮食习俗文化、实现非遗饮食文化的传承,我们应适当鼓励民族饮食习俗文化类非物质文化遗产转型,促进非遗文化的传承与发展。 |
| 关 键 词： | 非遗视角 饮食习俗文化 传承 发展 |
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