做藏族酥油茶

将酥油和沱茶、食盐,掺入研细的花生米、核桃仁、芝麻仁等等,放入高约一公尺、直径五六寸的木桶里,冲进开水,然后用顶端镶着圆板的木杆在桶里上下搅动,使之融合而成。此茶滚烫喷香,浓郁的茶味被酥油香和食盐的咸味中和,清醇润口,爽身怡神,还是待客的必要饮料。